Понадобится:
- 1 кг рыбы (любой), 3-4 крупные луковицы, соль, перец, растительное масло, майонез.
Приготовление:
1. Лук порезать, выложить на сковороду, влить масло.
2. Сверху лука выложить сырую рыбу, посолить, поперчить.
3. Все залить майонезом, накрыть крышкой и поставить в духовку.
4. Через 10 мин крышку снять и готовить до образования золотистой корочки.
Понадобится:
5-6 шт. сушеных или 10-12 свежих грибов, 1 ст. фасоли, 500 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст. л. растительного масла, 2 л воды, соль и специи по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы промыть, залить холодной водой и варить до готовности.
2. Потом грибы вынуть, промыть, нарезать, а в процеженный бульон выложить Далее
Понадобится:
400 г филе пеленгаса, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 кг картофеля, 1 п. майонеза, 200-300 г твердого сыра, 2 помидора, 1 пучок зелени, 1/2 ст. мясного бульона или воды, соль, перец, растительное масло, 3 горшочка для запекания
Приготовление:
1. Горшочки внутри смазать сметаной и выложить половину порезанного кольцами лука.
2. Картофель порезать соломкой, обжарить до готовности Далее
Понадобится:
1 кг (15-25 шт.) свежепойманных раков, 4 ст. л. соли; черный перец горошком (15 шт.), лавровый лист (3-5 шт.), пучок крапивы, петрушки, 8-10 березовых веточек.
Приготовление:
1. Рассол: закипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипятке соль.
2. Раков как следует промыть Далее
Понадобится:
3-4 картофелины, 2-3 ст. л. муки, 1 яйцо, соль, перец по вкусу, растительное масло
Для подливки:
растительное или сливочное масло, любой жир, 1 луковица, соль.
Приготовление:
1. Картофель почистить, натереть на мелкой терке или пропустить Далее
Понадобится:
- бананы, палочки для мороженого, мед, кокосовая стружка, разноцветная посыпка.
Приготовление:
1. Бананы очистить, срезать закругленные концы и в каждый банан вставить палочку для мороженого.
2. Выложить бананы на тарелку, полить медом, посыпать кокосовой стружкой и разноцветной посыпкой.
3. Тарелку с десертом поставить на 1-2 часа в холодильник.