Смешать маргарин с мукой, добавив дрожжи, желтки, кефир и замесить тесто. В теплоте оставить, пусть подойдет. С теста сделать два коржи, разделив его надвое. Лист смазать жиром и поставить на него один корж, поколоть, разложить рыбу, прикрыть капустой и вторым коржом. Защипнуть края, поколоть вилкой, смазать белком и печь час, при 200-градусной температуре. Испеченный пирог горячим нарезать на порционные куски. Можно испечь Далее