Приготовленные по такому рецепту пельмени намного вкуснее, чем если бы вы их просто сварили. Попробуйте, ведь для приготовления этого блюда не нужно быть особо продвинутым кулинаром.
Нам понадобятся пельмени, купленные в магазине или приготовленные дома самостоятельно. Вскипятить воду в кастрюле, слегка подсолить, и варить в ней пельмени на протяжении 4-5 минут. Затем, с помощью шумовки вынуть сваренные пельмени и выложить на тарелку. Сверху полить маслом или сметаной. Подавать пельмени на стол нужно в этот же момент, пока горячие. Вместо сметаны или масла можно использовать острый соус. Отлично подходит горчица с виноградным уксусом.
Также очень вкусными получаются жареные пельмени. Для этого предварительно сварив пельмени, как описано в начале статьи (кипятить только 2-3 минуты), выложить их на сковородку и поджарить в масле с обеих сторон.
Если не покупать пельмени в магазине, а готовить самостоятельно, то берем продукты в таких порциях: 400 г муки и 300—400 г мяса (включая свинину), 1 яйцо, 1 небольшая луковица. Чтобы полить приготовленные сверху: 2 ст.л. сметаны или 50 г сливочного масла.
Ваш отзыв