Понадобится:
- 1 кг рыбы (любой), 3-4 крупные луковицы, соль, перец, растительное масло, майонез.

Приготовление:
1. Лук порезать, выложить на сковороду, влить масло.
2. Сверху лука выложить сырую рыбу, посолить, поперчить.
3. Все залить майонезом, накрыть крышкой и поставить в духовку.
4. Через 10 мин крышку снять и готовить до образования золотистой корочки.