Продукты:
2 тушки минтая, 2 средние моркови, 2 луковицы, 2 ст.л. растительного масла, майонез, соль, перец - по вкусу
Приготовление блюда:
Минтай разрезать на куски, положить в кастрюлю или глубокую сковороду с маслом. Сверху слоями выложить мелко нарезанный лук и нашинкованную морковь. Посолить, поперчить, полить майонезом. Слои можно повторить. Тушить на медленном огне до готовности. Подавать с любым гарниром.
Продукты:
7-8 кальмаров, 2 луковицы, морковь, 3 яйца, 100 г сыра, 300 г филе рыбы.
Для соуса: 3 ст.л. сметаны, 1 ст. куриного бульона.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить овощи на сливочном масле. Яйца сварить, мелко нарубить. Филе нарезать кусочками, сыр натереть на крупной терке. Все соединить, начинить кальмары, выложить в форму и залить соусом, смешав сметану с бульоном. Запекать в духовке до румяной корочки.