Понадобится:
500 г любых вафель, 1 б. сгущенного молока, орешки или курага, кокосовая стружка.
Приготовление:
1. Вафли натереть на терке.
2. Смешать вафли со сгущенкой, чтобы тесто клеилось.
3. Сформировать шарики и внутрь каждого вложить орешек или изюм. Чтобы было удобнее лепить шарики, руки можно смачивать водой.
4. Обкатать шарики в кокосовой стружке и выложить на блюдо.
1,5 л молока, 4 желтка, 4 ст. ложки сахара, ванилин, плитка шоколада, ром, 50 г посеченных орехов.
Желтки растереть с сахаром-ванилином на рыхлую массу, потом к желткам тонкой струей вливать горячее молоко, все время мешая. После этого положить посуду на очень легкий огонь, все время мешать, чтобы масса немного загустела, но не закипела, тогда снять из огня и все время мешать до охлаждения. Холодную массу разлить по маленьким емкостям или в плоскую посуду, вложить в морозильник и время от времени легко помешивать, так как на стенках образуется густая масса. Далее
5 больших апельсинов или грейпфрутов, 0,5 стакана сметаны, 50 г посеченных орехов, яблоко, груша и несколько абрикосов из компота, 200 г мороженого, ст. ложка коньяка или рома.
Апельсины или грейпфруты помыть горячей и сполоснуть холодной водой, обсушить и острым ножом разрезать на половинки. Осторожно ложечкой выбрать мякоть, чтобы не повредить кожуру. На краю кожуры вырезать зубчики, лучше ножичками. Из мякоти выбрать Далее
Понадобится:
- 0,5 л сливок, 1 ст. л. быстрорастворимого желатина, 2 ст. л. сахарной пудры, 600 г зефира, по 2 апельсина, банана, киви, мандарина и др. фруктов по желанию, густое варенье.
Приготовление:
1. Зефир порезать на 4 части.
2. Сливки взбить с желатином.
3. Выкладывать торт на блюдо в такой Далее
Ингредиенты:
3 ст. л. муки, 3 яйца, 0,5 кг творога, 1 ст. сахара, по 1 ч.л. соли и соды, ванилин — по вкусу.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить соль и соду, смешать с творогом, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать рюмкой кружки, сделать отверстия меньшей формой. Жарить колечки в большом количестве разогретого растительного масла.
700 г муки, 300 г маргарина, яйцо, 1 желток, 200 г сметаны, ст. ложка сахара, ст. ложка мака, зернистая соль, 0,5 чайной ложки соды.
К просеянной муке с содой втереть на грубой терке маргарин, добавить сахар, яйцо, желтки, все сечь ножом и постепенно добавлять сметану до образования однородной массы. Домесить немного рукой и вынести в холодное место на 2 часа. После этого из теста раскачать корж, посыпать его мукой, сложить втрое и снова вынести в холодное место на 20-30 минут. Повторить это еще раз, тогда тесто раскачать на корж величиной с такой, как лист, толщиной 1,5 см. Положить на смазанный жиром лист и нарезать на полоски шириной 2 см, смазать белком, посыпать маком, вымешанным с солью. Выпекать в нагретой духовке (200°) к золотистому цвету. Испеченные пальчики осторожно отделить один от другого, сложить на деревянной тарелке и подать.