На 4 тарелки: 2 кулака дробленого гороха (предварительно замочить хотя бы на 2 часа), картофелина, средняя морковь, крупный зубок чеснока, крупная луковица (она придаст особый сладкий вкус), соль, зелень для украшения (петрушка и зеленый лук), любое копченое мясо (колбаса, ребрышки), немного 10%-ных сливок, лавровый лист и другие пряности — по вкусу.
Залить горох 1,5 л воды, положить копчености и варить до полуготовности 30 мин. Добавить целую луковицу, морковь, разрезанную на несколько частей, картошку Далее