Понадобится:
2 ст. белой круглой фасоли сорта «Масляная», 2 зубка чеснока, 1 большая луковица,
подсолнечное масло, соль, зелень.
Приготовление:
1. Фасоль замочить на ночь. Потом залить 1,5 л кипятка и варить до готовности. В середине варки посолить по вкусу.
2. Через чесночницу пропустить 2 зубка чеснока (можно по вкусу больше).
3. Луковицу порезать мелко и обжарить на масле.
4. Из сваренной фасоли слить воду. Из фасоли сделать пюре, добавить Далее
Понадобится:
Для теста:
- 1,25 ст. кефира или сыворотки, 4 ст. муки, 1 яйцо, по 1/2 ч. л. соды, соли, сахара, растительное масло для жарки
Для начинки:
- 250 г творога, 1 яйцо, 1 пучок зелени, соль по вкусу.
Приготовление:
1.В теплый кефир или сыворотку добавить соду, соль, сахар, яйцо и тщательно перемешать.
2. Затем добавить постепенно муку.
3. Начинка. Творог немного подсолить, добавить сырое яйцо, рубленую зелень, перемешать. Далее
Понадобится:
Для теста:
- 4 яйца, 1 ст. сахара, 0,5 ч. л. крахмала, 1 ст. муки, разные фрукты
Для крема:
- 0,5 кг сметаны, 100 г сахара, 20 г желатина
Для украшения:
- 1 п. желе для торта.
Приготовление:
1. Взбить яйца и сахар. Добавить смешанные муку и крахмал, перемешать. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать в духовке при 1200°С 25 мин. Остудить, нарезать кубиками.
2. Крем. Развести желатин в 2/3 ст. горячей воды до полного Далее
Для приготовления этого салата нам понадобятся следующие компоненты:
Соленые грибы (лучше опята), куриный окорочок, свежий огурец, семечки подсолнуха, 3 яйца, цветная капуста, лук, майонез.
Приготовление салата:
Грибы обжарить с измельченным луком, окорочок и яйца сварить. Огурец нарезать соломкой. Белки яиц и мясо мелко нарубить. Желтки натереть на мелкой терке. Укладывать слоями: грибы, окорочок, смазать майонезом, огурцы, белки, майонез, желтки. В середине сделать углубление столовой ложкой и насыпать туда семечки. Украсить соцветиями вареной капусты, по краям разложить чипсы как лепестки.
«Серенада»
200 г копченой колбасы, 200 г твердого сыра, 2 свежих огурца,
2 моркови, по банке консервированных кукурузы и горошка, майонез.
Колбасу, сыр, огурцы нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, соединить, добавить горошек и кукурузу, заправить майонезом и перемешать. Украсить мелко натертым сыром.
«Цветик-семицветик»
По 150-200 г помидоров, огурцов, сладкого перца, капусты, сыра, консервированной кукурузы, отварного куриного мяса, майонез.
Помидоры, огурцы, перец и мясо нарезать Далее
Продукты:
400 г филе судака, 100 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, яйцо, 50 г ядер грецких орехов, зелень петрушки и укропа, мука, растительное масло, соль, перец. Филе разрезать на два кусочка, натереть солью и перцем.
Приготовление:
Приготовить соус: размолоть орехи, мелко нарезать чеснок, смешать со взбитым яйцом и измельченной зеленью. Нарезать сыр ломтиками по количеству порций и каждый обмакнуть Далее