Составные части:
500 г свинины (лучше всего корейка), 200 г сыра, 2 картофелины, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
Приготовление:
Сыр нарезать пластинами толщиной 3-4 мм, помидоры — кружочками, картофель — пластинами толщиной 2-3 мм, чеснок — ломтиками.
В свинине сделать надрезы (не доходя до конца) толщиной 1 см, посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, картошку, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при 180 град. час.
Составные части:
На 3 л воды — 3 картофелины, маленький кочан капусты, морковь, луковица,
2 вареные свеклы, стручок сладкого перца, помидор, 4 ст.л. томатной пасты, 4 зубчика чеснока,3 ст.л. сахара, 3 ст.л.уксуса, соль
Приготовление:
Картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать, положить в кастрюлю с водой и варить 20 мин. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, добавить половину томатной пасты и потушить на сковороде. Переложить Далее
Составные части:
4-5 яиц, сваренных вкрутую, 300 г куриной печенки, 100 г сала, луковица, морковь, соль, перец.
Приготовление:
Яйца разрезать вдоль пополам. Сало нарезать маленькими кубиками, обжарить, положить измельченные овощи, потушить, добавить печенку, влить 0,5 ст. куриного бульона. Тушить до готовности, посолить Далее
Составные части:
2 картофелины, куриная грудка, луковица, морковь, плавленый сырок, немного зелени петрушки и укропа, соль.
Приготовление:
Грудку нарезать соломкой и залить 1 л воды, поварить 15-20 мин., всыпать нарезанный кубиками картофель, посолить. Из лука и моркови приготовить зажарку, зелень мелко нарубить, сырок нарезать небольшими кусочками. Все добавить в суп за 5 мин. до готовности.
Составные части:
Свинина, картофель, сладкий перец разного цвета, лук, морковь, цветная капуста, чеснок, имбирь, соль, майонез или сметана, укроп.
Приготовление:
Свинину отварить в подсоленной воде. Добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками. На растительном масле потушить Далее
Буханка ржаного хлеба.
Первая начинка:
250 г сливочного масла, 500 г слабосоленой хамсы или крупная сельдь, 30 г готовой горчицы.
Для второй начинки: 2 плавленых сырка, 200 г майонеза, 1-2 зубчика чеснока, пучок укропа.
Для украшения: пучок зеленого лука, 100 г кукурузных хлопьев, красный сладкий перец, 100 г майонеза.
Приготовление:
У хлеба срезать корку, мякиш нарезать ломтиками высотой 1-1,5 см.
Рыбу без костей протереть через сито. К рыбному фаршу Далее