Ингредиенты:
500 г мясного фарша, 200 г макарон, яйцо, 1 ст.л. панировочных сухарей,2 ст.л. сливочного масла
Приготовление:
Макароны сварить, заправить маслом, остудить. Фарш выложить на полиэтилен ровным слоем. На середину фарша по всей его длине положить макароны, соединить края Далее
Ингредиенты:
1,5 кг мяса (свинина, курятина), 6-7 луковиц, 2 ст.л. 9%-го уксуса, 2 ст.л. меда, 150 г майонеза, лимон, соль, пряности — по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарезать кусочками по 50 г, посолить, посыпать пряностями, добавить мед, нарезанный кольцами лук. Перемешать, оставить на 30 мин. Затем влить уксус, добавить майонез и половину лимона, нарезанного кубиками. Снова перемешать.
Нанизать мясо с луком на шампуры и обжарить на углях, сбрызгивая соком оставшегося лимона.
Мед, добавленный в маринад, делает мясо сочнее и мягче, а лимон придает пикантный вкус и тонкий аромат.
Ингредиенты:
500 г муки, 3-4 яйца, 0,5 л минеральной воды, 200 г йогурта, соль, молотый черный перец, 3 ст.л. сливочного масла, чеснок — по вкусу, 200 г шпината, 3 ст.л. топленого масла, 0,5 кг помидоров, 400 г натертого сыра.
Приготовление:
Из муки, яиц, минеральной воды, йогурта замесить тесто, добавив соль. Чеснок пропустить через чесночницу и обжарить на сливочном масле.
Шпинат вымыть, обсушить, мелко нарезать и обжарить, добавив к чесноку. Посолить, поперчить, дать остыть. Смешать Далее
Составные части:
200-250 г грибов, 6-8 шт. картофеля, 3 луковицы, растительное масло, соль, перец, зелень
(петрушка, укроп, зеленый лук).
Приготовление:
Грибы нарезать и отварить. Лук нарезать и спассеровать. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать. На сковороду с растительным маслом выложить слоями, предварительно посолив и поперчив, картофель, лук, грибы и запечь в духовке. При подаче на стол украсить зеленью.
Составные части:
1 кг филе трески, 2 яйца, 0,5 ст. молока, 100 г растительного масла, 3-5 ст.л. натертого сыра, 2 ст.л. муки, бульонный кубик со вкусом курицы, 2-3 помидора, соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Филе посыпать измельченным бульонным кубиком, обвалять в муке и обжарить на масле. Выложить на Далее
Составные части:
Для теста: 400 г муки, 4 яйца, по 0,5 л молока и воды, 1 ч.л. соли, растительное масло для жарки.
Для начинки: 0,5 кг куриного филе, по 2 моркови и луковицы, соль, перец.
Приготовление:
Все компоненты для теста соединить, перемешать и испечь блинчики на масле.
Филе нарезать мелкими Далее