Выпечка по рецепту итальянской кухни.
10 гр сухих дрожжей, 300 мл газированной минеральной воды, 2 ч.л. морской соли, 2ч.л. сахара, 2 ст л оливкового масла, 450-500 гр просеянной муки.
1. Развести дрожжи в воде с сахаром. Пусть постоит 10- 15 мин в тепле.
2. К раствору добавить муку и замесить тесто. Я замешиваю в кухонном комбайне с насадкой для теста при высоких оборотах. Замешивать не меньше 10 мин. Если замешивать вручную, то тесто должно быть эластичное, не твердое. В конце добавить масло и соль. Поставить на подъем (1 час).
3. На промасленную бумага для выпечки выложить тесто и оставить снова на подъем ( 1 ч).
4. Когда подымется - помазать смесью 2 ст. л масла и 1 ст.л воды. Посыпать розмарином и немножко морской солью.
5. Духовку и форму (можно использовать форму для торта) нагреть до 220гр. Перенести тесто вместе с бумагой в горячую форму. Выпекать фокаччу при 220 гр. на протяжении 10мин, потом уменьшить температуру до 200-190. Выпекать до золотистого цвета.
Во время приготовления даже несложных блюд на кухне может царить настоящий хаос, причем пыль и мусор имет свойство “перетекать” и в другие комнаты. Пылесосы rainbow помогут вам избавится не только от кухонного, но и от любого другого мусора и пыли. Порядок, чистота и экологичность гарантированны!