Приготовив яйца с утра по этому рецепту, вы получите сытный и вкусный завтрак для всей семьи. Готовится он довольно быстро и продуктов не нужно много.

4 яйца, 200 г копченого бекона, 1 ст.л. сметаны
2 ст. л. молока, 50 г тертого твердого сыра
сливочное масло, соль, перец, зелень.

Белки отделить от желтков (желтки не повредить!). Бекон порезать соломкой. Взбить белки с молоком, сметаной, солью и перцем, добавить тертый сыр и бекон. Керамические формочки смазать сливочным маслом, влить белковую смесь, а сверху выложить по одном желтку. Запекать при 170 градусах на протяжении 5 мин. Подавать, притрусив сеченой зеленью.