Тот, кто любит компоты из самого чернослива, никогда не прогадает, ведь эти плоды содержат сахар, органические кислоты, пектины, полифенольные соединения, каротин, витамины С, Р, Е, В1, В2, соли калия, железо, йод, медь, цинк. В сливах есть намного больше витамина Е, чем в черешнях, вишнях, апельсинах и грушах.
Сушеные сливы, а также компоты и соки с мякотью, действуют на желудок слабительно, а потому их рекомендуют употреблять при запорах и атонии кишечника, при заболевании печени, ревматизме. Народная медицина советует сливы и при нарушении обмена веществ.
Чернослив полезно есть больным атеросклерозом, так как он выводит из организма холестерин. Компот из сушеных слив для укрепления организма готовится очень просто.
Возьмите 100 г сушеных плодов (чернослива), засыпайте в термос и залейте 400 мл кипятка. Настаивайте 4 часа.
Возьмите 100 граммов плодов без косточек, залейте на ночь холодной кипяченой водой, а утром проварите их две часа, периодически доливая горячей воды. Затем отвар слейте, а отваренные сливы потребляйте по 10 - 20 штук к еде как слабительное средство.
Ваш отзыв