Понадобится:
2 ст. белой круглой фасоли сорта «Масляная», 2 зубка чеснока, 1 большая луковица,
подсолнечное масло, соль, зелень.

Приготовление:
1. Фасоль замочить на ночь. Потом залить 1,5 л кипятка и варить до готовности. В середине варки посолить по вкусу.
2. Через чесночницу пропустить 2 зубка чеснока (можно по вкусу больше).
3. Луковицу порезать мелко и обжарить на масле.
4. Из сваренной фасоли слить воду. Из фасоли сделать пюре, добавить чеснок, половину луковой зажарки, немного воды, в которой варилась
фасоль.
5. Разложить массу в тарелки и полить второй частью луковой зажарки.
6. Украсить зеленью по желанию.